🥛 Dulce de Leche Pastelero en Thermomix – FÁCIL y DELICIOSO 🍮✨

😍 ¿Te imaginas un dulce de leche cremoso y perfecto en solo 1 hora? Con esta receta en Thermomix, conseguirás un resultado increíble sin esfuerzo. ¡Ideal para rellenar tartas, alfajores o simplemente comer a cucharadas! 😋

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⚖️ Ingredientes

✔ 1 litro de leche entera 🥛
✔ 120 g de azúcar moreno
✔ 130 g de azúcar blanco
✔ ½ cucharadita de café de bicarbonato
✔ Una pizca de sal 🧂
✔ 200 g de nata o crema para batir

📝 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Cocción inicial:

• Añade la leche, los azúcares, el bicarbonato y la sal a la Thermomix.

• Programa 50 minutos | Varoma | Velocidad 4.

2️⃣ Textura cremosa:

• Agrega los 200 g de nata o crema para batir.

• Programa 10 minutos más | Varoma | Velocidad 4.

3️⃣ ¡Listo! Deja enfriar y disfruta de un dulce de leche suave, cremoso y con un sabor irresistible.

⭐ Consejos y Variaciones

✨ Más intenso: Usa solo azúcar moreno para un color más oscuro y un sabor más caramelizado.
✨ Sin nata: Puedes omitir la nata si prefieres una textura más espesa.
✨ Aromatiza tu receta: Agrega una cucharadita de esencia de vainilla al final de la cocción.

🔎 Preguntas Frecuentes

❓ ¿Se puede hacer sin Thermomix?
Sí, pero necesitarás remover constantemente para evitar que se queme.

❓ ¿Cuánto dura en la nevera?
Se conserva hasta 2 semanas en un frasco hermético.

❓ ¿Puedo usar leche deslactosada?
No es recomendable, ya que afecta la caramelización.

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