🥖 "Receta Fácil de Torrijas Caseras para Semana Santa"

Bienvenidos a mi blog de cocina. Hoy te traigo un clásico de la repostería española, especialmente popular en Semana Santa: ¡las torrijas caseras!

Este postre delicioso, económico y fácil de hacer, es una verdadera joya de nuestra gastronomía. Sigue leyendo para aprender a hacerlas paso a paso y no olvides ver el video tutorial al final.

---

📝 Ingredientes

✔️ 1 barra de pan (preferiblemente del día anterior)
✔️ 500 ml de leche
✔️ 2 huevos
✔️ 100 g de azúcar
✔️ 1 rama de canela
✔️ Cáscara de 1 limón
✔️ Aceite para freír
✔️ Azúcar y canela en polvo para espolvorear

---

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Infusionar la leche

🟢 Calienta la leche con la rama de canela y la cáscara de limón. Deja reposar unos minutos para que tome todo el sabor.

2️⃣ Cortar el pan

🟢 Corta el pan en rodajas de 2-3 cm de grosor.

3️⃣ Remojar el pan

🟢 Moja cada rodaja en la leche infusionada hasta que esté bien empapada, pero sin que se deshaga.

4️⃣ Pasar por huevo

🟢 Bate los huevos y pasa cada torrija por el huevo batido.

5️⃣ Freír las torrijas

🟢 Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las torrijas hasta que estén doradas por ambos lados.

6️⃣ Espolvorear con azúcar y canela

🟢 Deja escurrir sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar y canela al gusto.

---

🎯 Consejos para unas Torrijas Perfectas

✔️ Usa pan del día anterior, así absorberá mejor la leche sin deshacerse.
✔️ No calientes demasiado el aceite, para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
✔️ Puedes darles un toque especial con miel o almíbar en lugar de azúcar y canela.

---

📜 Origen y Curiosidades

Las torrijas tienen siglos de historia y eran un postre humilde que permitía aprovechar el pan duro. Aunque son típicas de Semana Santa, en muchas regiones de España se disfrutan todo el año.

Existen variantes como torrijas al horno, torrijas con vino e incluso torrijas rellenas. ¿Cuál es tu favorita?

---

📽️ Video Tutorial Paso a Paso

📌 Mira cómo hacer estas torrijas tradicionales en mi video aquí:

🔗 Mira el video aquí: https://youtube.com/shorts/WRK3KnCW-zk

---

💬 Cuéntame tu Experiencia

¿Has hecho esta receta? Déjame tu comentario y dime cómo te han quedado tus torrijas.

Si te ha gustado, comparte esta receta con amigos y familiares para que también puedan disfrutarlas.

🍞✨ ¡Nos vemos en la próxima receta! ✨🍞